乡土情铁锅焖面加盟

特色面馆加盟店是很多创业者的创业项目，是很多消费者就餐的美食，因此市场

上有着巨大的发展商机，从而吸引了不少的创业者选择加入这个项目，然而想要更好地获得收益，就要更好地掌握相应的经营技巧吧是大多生意冷清，卖得好的产品为特色面馆、小面。

因此建议以特色面馆为主，小面备选。

乡土情铁锅焖面，特色面馆店经营技巧：

乡土情铁锅焖面，小本创业投资改变方法

1、亲自操刀。能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起

朋友关系。

2、改善卫生状况。将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一

新，新开了一家食店的感觉。

3、将炉灶放到门口。让路人看到店里热气腾腾，厨师来来往往，制造出热闹、繁荣的景

象，也方便与过路的客人问候、招呼。

4、送外买。顾客一个就直接将饭菜送到客人办公室、商店、家里。

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5、换服装礼仪。新换职业装，对人热情礼貌、温文尔雅、彬彬有礼。因为前期花了太多的钱，现在的改变只能是低投入的简单变化。但是一定要坚持，而且是发自内心的去做。